マグロ消費、10年間の軌跡:年末の賑わいから日常の安定まで
日本の食卓に欠かせないマグロ。
刺身や寿司で親しまれ、私たちの生活に深く根付いた食材です。
今回は、2013年から2023年までの二人以上世帯のマグロ支出データから、
その消費動向を紐解いてみました。数字の羅列だけでは見えてこない、マグロを取り巻く10年間の物語を、一緒に探っていきましょう。
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